(커피소감) 에티오피아 물루게타 문타샤 레게제 챔피언랏 - 아라비카

커피 이름	물루게타 문타샤 레게제 챔피언랏
농장 이름	농부 레게제
로스팅 업체	아라비카 포항
산지 국가	에티오피아
가공방식	내추럴
브루잉/에스프레소	브루잉
브루잉 툴	V60, 블루보틀
핫/아이스	핫

아라비카에서 팔길래 원두 100g 구입했습니다.

두 가지 레시피로 브루잉 해봤고, 아래과 같은 느낌을 받았습니다.

V60으로 카츠야 레시피로 내렸을 때 - 열대과일의 맛, 홍차, 단맛은 좀 빠짐.

블루보틀 드리퍼로 원푸어 했을 때 - 무화과의 단맛, 약간의 씁쓸함(홍차?). 단맛이 늘어나는 대신 바디감이 늘어남. 식어가면서 홍차 뉘앙스가 늘어남.

포항 아라비카커피로스터스에서 인터넷으로 구입한 에티오피아 물루게타 문타샤 레게제 챔피언랏 커피입니다. 아라비카커피로스터스는 포항에 위치한 전통있는 카페로 시기마다 다양한 원두를 로스팅해서 서빙하는 카페입니다.

Ripud

커피와 먹는 것을 좋아하는 엔지니어