(커피소감) 필로코페아 에티오피아 구지 우라가 내추럴 - 도안

커피 이름	에티오피아 구지 우라가 내추럴
농장 이름	SmallHolders
로스팅 업체	필로코페아(일본)
산지 국가	에티오피아
가공방식	내추럴
브루잉/에스프레소	브루잉
브루잉 툴	트리콜레이트
핫/아이스	핫

필로코페아는 처음 마셔보는 로스터리 입니다. 일본쪽 로스터리로 알고 있습니다.

생각보다 배전도가 있어서 초코레티하고 단 맛이 있다고 합니다.

내린거 마셔보는데 생각보다 연하더군요.

연하고 부드러운 맛 사이에 살구잼스러운 뉘앙스가 있습니다.

하지만 살구잼이 그렇게 도드라지진 않고 부드러운 커피.

산미가 있지만 전체적으로 부드러운 느낌. 찌르는 신맛은 아닙니다.

완전 식으니 밀크초콜렛 느낌이 납니다.

수원 카페 도안에서 마셨던 필로코페아 에티오피아 구지 우라가 내추럴 커피입니다. 카페 도안은 다양한 외국 로스터리의 원두를 수입하고 있었으며, 필로코페아 커피도 그 중 하나입니다.

Ripud

커피와 먹는 것을 좋아하는 엔지니어